En el marco de la serie de actividades que se encuentra desarrollando la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción por su sexagésimo aniversario, el próximo jueves 27 de noviembre se llevará a cabo el Quinto Seminario de Actualización en Avicultura. La relatora colombiana, María Paula Kovalsky París expondrá.
Con la vista fija en las próximas elecciones municipales y con la presencia de los consejeros nacionales Gutemberg Martínez y Marco Hernández, el Consejo Regional Bío Bio Cordillera de la Democracia Cristiana, sesionó en su sede de calle Lynch en la ciudad de Los Ángeles, y ante medio centenar de militantes definió los lineamientos que el partido de la Falange seguirá en torno al proceso que definirá los candidatos a alcaldes y concejales en los comicios de 2016. En la oportunidad, y luego de analizar la realidad regional y del país, tanto el consejero nacional, Marco Hernández como el presidente regional Cordillera Carlos Arzola concordaron en que instancias como esta resultan relevantes no sólo para definir la participación de la DC en las próximas elecciones sino además tener especial claridad y sintonía "respecto de los problemas que afectan a la sociedad, particularmente a las familias de la región y que como partido debemos enfrentar" recalcó Arzola. Respecto a la elección de candidatos, el presidente regional subrayó que para llevar a cabo los desafíos partidarios, plantearán en el Consejo Nacional próximo la necesidad de "apurar el ritmo de proclamación y elección de nuestros candidatos a alcaldes y concejales. Estableceremos fechas para primarias donde correspondan y constituyendo una Comisión especial del Consejo, la cual deberá integrarse por el Presidente Regional correspondiente, cuando se trate de los temas de esa Región" indicó el dirigente quien de paso dijo que, en el caso de Los Ángeles, solicitarán al Consejo Nacional la proclamación de la ex alcaldesa Teresa Stark Ortega, como candidata al sillón municipal por esa ciudad. En tanto por Chillán, los nombres de Alberto Jarpa, Hérnán Alvarez y el propio Arzola ya suenan para participar de una eventual primaria para definir al candidato de la Nueva Mayoría y que virtualmente podría enfrentará a Sergio Zarzar en la municipal de 2016.
"Nos dejaron en la calle". Con estas palabras, Héctor Carrasco, graficó su situación y la de 90 colegas transportistas que fueron despedidos de la empresa de transporte forestal San Pablo, la que anunció el masivo despido de sus empleados tras irse a quiebra.
El proceso de Liquidación Voluntaria de su sociedad (quiebra), se realizó formalmente ante el tribunal Civil de Los Ángeles, el pasado lunes 17 de noviembre.
La firma realizaba fletes de madera a varias empresas del rubro forestal, dentro de las cuales se encontraba Forestal Mininco.
Esta última, a través de un comunicado, informó que "la situación está atentando seriamente contra las operaciones normales de nuestras cinco unidades industriales en las regiones del Bío Bío y La Araucanía", dado que un grupo de ex trabajadores pertenecientes a la empresa de Transportes San Pablo, junto con dirigentes de la Federación Nacional de Sindicatos del Transporte Forestal (FENASITRANFOR) están bloqueando los accesos a Plantas Industriales de Celulosa Santa Fe I y II, Pacífico y Laja junto con el Aserradero Mulchén.
"Yo al menos llevo en la empresa tres años, pero hay gente que lleva más de 10 años trabajando ahí mismo", indicó Héctor Carrasco, funcionario que dijo estar "desesperado", al igual que el resto de sus colegas, dado que no esperaban este desenlace. "Hasta el último pago, todo estaba bien. Ningún problema. Eso solo surgió ahora y estamos desesperados porque no han dicho nada ni nos ha ayudado", dijo el transportista de camiones.
Por otra parte, manifestó que se están reuniendo para analizar las posibilidades de manifestarse, con el fin de regularizar su situación económica.
andres.mass@cronicachillan.cl
Con una variada e innovadora gama de platos, abre sus puertas de manera oficial, Sobremonte, apuesta gastronómica impulsada por dos chillanejos. Ubicado en la Esquina de Isabel Riquelme, con Ecuador, se encuentra este local, que busca ofrecer a la comunidad una nueva posibilidad a la gente en el ámbito gourmet, como reconoce Héctor Campos, uno de sus administradores.
"El proyecto Sobremonte nace hace alrededor de seis meses, como una forma de entregar una alternativa nueva a la gente, enfocado a la comida gourmet, de tipo guidier (denominación de carnes de casa en francés", explicó. Por lo anterior, Campos, precisó que básicamente "trabajamos todo lo que es el wuagyú, ciervo, y jabalí, además de langostas y ranas , platos que actualmente no se ven mucho en los restaurantes", sentenció.
Sobremontes está emplazado en un acogedor local, dividido en tres ambientes (Restaurant, Restobar, y Sushi Bar), "como una forma de poder acoger a todos, independiente de sus gustos culinarios, quienes gusten de la buena mesa, y pasar un rato agradable, ya sea en familia, o con los amigos", dijo.
No obstante, la variedad que ofrece Sobremonte, a juicio de Campos, "no se trata de un restaurant caro". Por ejemplo, precisó, un trozo de wuagyu de 350 gramos , estofado de Couscous, más cebollines al fogón, cuesta $ 10.500 , "valor que en restaurant de siete tenedores, o casinos, fácilmente llega a los 19 mil pesos".
Para quienes gustan de las comidas exóticas, Sobremonte, tiene una entrada de rana al tempure (apanado), por $9.600; o una langosta entera al vapor , con un agregado de ostiones salteados al ajillo, con salsa holandesa, por $37.900.
Otra de las ofertas del variado menú, corresponde al día miércoles, donde por $ 6.900, los comensales pueden disfrutar de diversas pastas: cannellonis, fettuccinis, ravioles, y lasagna, más postre y una copa de vino.
Si bien, Sobremonte fue inaugurado el pasado jueves, el local tuvo una marcha blanca de tres semanas, "tiempo en el que recibió críticas por parte de nuestros clientes, el saldo es indudablemente favorable", remarcó Campos.
No obstante, el administrador reconoció la importancia de las observaciones, ya que a su juicio, "nos permiten poder ir mejorando, y poder entregar un servicio de excelencia a nuestros clientes".
Pero la marcha blanca sirvió para que Sobremontes, se abriera a la posibilidad de explotar un nuevo nicho: el de los eventos. En ese sentido, Héctor Campos, precisó que la misma gente que nos visitó, nos han pedido cotizaciones para realizar, desde bautizos, hasta actividades institucionales, lo que "sin duda, nos abre la puerta a una interesante alternativa para diversificar nuestros servicios".
Para consultas o reservas, los interesados deben llamar a los números telefónicos (42) 2429407, o al celular 42298439.