Moteras inician nueva temporada de ventas en la Avenida O'Higgins
CHILLÁN. Pese a buena ubicación, lamentan que los buses no puedan entrar al lugar de ventas.
Con la llegada de septiembre, además del "18", también vuelven a nuestra ciudad las típicas moteras, que por décadas han sido un emblema de Chillán y una parada obligatoria de todos los turistas que pasan por aquí.
Conocidas por sus delantales blancos y agitar sus manos con pañuelos blancos para llamar la atención de los automovilistas se han ganado un espacio muy importante dentro de la ciudad, siendo reconocidas a nivel nacional, convirtiéndose como un punto de referencia para los turistas que visitan cada año la ciudad de Chillán.
Por lo mismo, durante la pasada jornada, nuevamente las moteras comenzaron a instalar sus puestos de venta en la avenida O'Higgins casi esquina de Collín, donde estuvieron durante décadas, pero luego por motivos de mantención de la arteria principal debieron trasladarse a la Plaza La Victoria por dos años. Ahora, por segundo año, vuelven a su lugar estable donde se encuentra con señalética su ubicación.
"Cuando estuvimos en la Plaza La Victoria no fue tan complicado como se pensó y planteó. A muchas nos gustó, pero se perdía mucho cliente, porque el turista pasaba de largo", señaló Maritza Santana, secretaria de la Agrupación de Los Motes con Huesillo.
El ahora
Para este año, quince puestos son los que se instalarán en una de las principales avenidas de la ciudad, esperando captar la atención de chillanejos y visitantes.
Sin embargo, aunque las moteras reconocen que se encuentran mucho mejor en la Avenida O'Higgins, no todo ha sido tan fácil como pensaban, si bien cuentan con red de agua potable y alcantarillado, la remodelación de la arteria hizo que el acceso al lugar de ventas fuese mucho más dificultoso para la gente que quiere disfrutar del brebaje típico.
"Cuesta mucho, pero la gente igual se las ingenia para ingresar, con el tiempo se han ido acostumbrando. Se había perdido un poco la magia con esto de la remodelación, pensamos que iba a costar mucho más porque la entrada es bastante pequeña y muy dificultosa para los que vienen desde el sur, entonces en conversaciones con la municipalidad ellos quedaron de agrandar esa entrada, pero la verdad es que no se hizo, esperamos que se cumpla o hagan algo porque los buses no se pueden instalar y nosotros tenemos muchos turistas", explicó la Maritza, quien lleva más de 24 años como motera.
Hasta el cierre de esta edición se encontraban cinco puestos instalados de los quince, pero se espera que dentro de los próximos días se sigan sumando los restantes.
"De primera cuesta un poquito, porque cuesta que la gente se entere, hoy nos instalamos sólo cinco, pero en los próximos días se instalarán todas las demás compañeras", enfatizó la Secretaria de la Agrupación de Mote con Huesillo de Chillán.
La tradición
La bebida se sigue confeccionando con métodos tradicionales, donde los duraznos se pelan, secan y hierven, para luego ser acompañados por trigo mote, limpiado con ceniza, como lo hacían los campesinos de inicios del siglo XX.
"La mayoría de la gente que pasa por Chillán prefiere pasar por dentro de la ciudad, exclusivamente a tomarse un mote con huesillo. En la temporada vamos a haber quince puestos, así que somos un verdadero ícono de la ciudad", dijo.
Tres son las opciones para elegir que ofrecen estas mujeres: mote con huesillo grande a $2.500; mediano a $1.500 y $1.000 para los más pequeños. Todos servidos en vasos shopperos con hielo a quienes lo deseen.
Desde las 11:00 de la mañana, hasta pasadas las 22:00 horas (dependiendo la temperatura) usted puede disfrutar del bebestible que se ha hecho típico en la zona, gracias a estas esforzadas mujeres.
"Cuando estuvimos en la Plaza La Victoria no fue tan complicado como se pensó, pero se perdía mucho cliente porque pasaban de largo".
Maritza Santana, Secretaria de la Agrupación.
Cronología de las moteras
Por décadas las moteras permanecieron en la intersección de la Avenida O'Higgins con Collín.
El año 2013 las moteras son cambiadas de su ubicación a la Plaza La Victoria, donde estuvieron ubicadas dos años, tanto por calle Arturo Prat como por Claudio Arrau.
Desde esta temporada se cumplen dos años desde que volvieron a su ubicación habitual y reconocida por los chillanejos y turistas que visitan la zona.