Seminario Sensaciones mostró la magia del sabor
Más de 200 personas asistieron a las dependencias de Inacap Chillán para ser parte del primer Seminario de Pastelería que se realiza en la región de Ñuble y que se expuso bajo el sugerente y atractivo nombre de Sensaciones. El principal punto de la instancia fue recuperar los sabores antiguos y así también las raíces del Patrimonio Cultural de Ñuble y como tal los expositores mostraron recetas innovadoras como la elaboración de helados de camarones, dulces chilenos con recetas de los conventos como el turrón de vino y el plato estrella de la jornada llamado el Queule. La experiencia que se vivió en el seminario fue organizada por la Escuela de Hotelería y Turismo y Gastronomía de Inacap Chillán.