Académico realiza análisis de bacteria en Inglaterra
ciencia. Investigador de la UBB participó de importante experiencia.
Perfeccionar la técnica de identificación de la bacteria Cronobacter mediante Multilocus Sequence Typing (MLST), uso de bioinformática así como la re-evaluación de cepas de Cronobacter sakazakii aisladas en México y Chile mediante MLST, fueron las principales actividades de investigación desarrolladas por el Dr. Julio Parra Flores durante su reciente estadía postdoctoral en Reino Unido.
Según explicó el académico, la Universidad de Nottingham Trent University en Inglaterra es reconocida mundialmente por su experiencia en la identificación de bacterias patógenas y de una bacteria emergente como es el género Cronobacter y las 10 especies que la componen. 'Realicé mi estadía de investigación junto al Dr. Stephen Forsythe, un desatacado investigador inglés en el área de inocuidad de los alimentos, higiene y microbiología de alimentos. Él desarrolló en conjunto con su grupo de investigación la técnica de MLST para Cronobacter spp en conjunto con la Universidad de Oxford, pero además han desarrollado varios métodos de identificación tradicionales y moleculares. El Dr. Forsythe es reconocido mundialmente, consultor de la Organización Mundial de la Salud y miembro de varias sociedades científicas internacionales', precisó.
El investigador del Departamento de Nutrición y Salud Pública, explicó que resulta primordial profundizar en la técnica Multilocus Sequence Typing (MLST) para detectar Cronobacter spp y la especie C. sakazakii, en atención a que esta bacteria ha sido asociada a severas enfermedades neonatales y en particular con meningitis y septicemia en lactantes. 'La principal ruta de infección es la ingestión de fórmulas infantiles de leche en polvo contaminadas y otras como la trasferencia desde la madre o cuidador a través de contaminación cruzada', aseveró.