Obesidad infantil: un drama que va en aumento en nuestra provincia
salud. Desde el 2010 en adelante se registra un aumento en el porcentaje de niños con obesidad. Ñuble registra un 10,8% de menores con obesidad y está a milésimas de sobrepasar la media nacional.
La obesidad infantil es un tema que preocupa a las autoridades a nivel nacional y nuestra provincia no está exenta de las estadísticas, en las cuales se encuentran menores que padecen esta enfermedad.
Es a través de los controles, en los centros de salud de Ñuble, que el registro da cuenta de una cifra, que si bien crece de manera lenta, nunca ha descendido, por lo que se vaticina un trabajo arduo en los temas que de alguna forma pudieran remediar este aumento.
'Las alteraciones nutricionales por exceso, que es el sobrepeso y la obesidad ha ido progresivamente en asenso durante los últimos años. Básicamente en la obesidad infantil está dado por el cambio epidemiológico de los hábitos fundamentalmente en lo que es la alimentación, como es el sedentarismo que es lo mismo que pasa en los adultos, pero se ve un poco más exacerbado en los niños', dijo la médico endocrinóloga infantil, Mónica Gajardo.
Los altos índices de obesidad, en los menores y también en los adultos, están relacionados con los estilos de vida, sedentarismo, cambios en la dieta nutricional y malos hábitos alimenticios, los que inciden de manera negativa.
'La responsabilidad de la salud de los niños es de los padres, son los que deciden qué toman y comen y el tema es que es muy barato ser obeso porque las comidas más baratas son las que tienen más calorías. Siempre es más caro comprar fruta o verduras que comprar comida chatarra. La mayoría de los padres, dice (como respuesta a la obesidad de sus hijos) es que no le gusta eso, entonces no hay una gran disposición de los padres de enseñarle', indicó Mónica Gajardo.
hábitos alimenticios
Los hábitos de alimentación son el 50% de lo que significa ser obeso y el otro porcentaje es la actividad física. En el 2012, Chile se ubicó como el sexto país con más obesidad infantil, según los datos proporcionados por la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (Ocde), fecha en la que Ñuble ya iba en alza con 10,6% de menores que padecían este problema de salud.
En tanto, en el 2013 la última Encuesta Nacional de Salud indicó que el 67% de la población del país presenta exceso de peso. Este dato sumado al último estudio de esta misma organización, sobre cuánto del presupuesto familiar se destina en alimentos, el detalle indicó que de los 189 mil pesos mensuales, una porción va distribuido a las bebidas no alcohólicas, la cual es la misma cantidad de dinero que se destina a la compra frutas. Más aún lo que se gasta en bebidas es 10 veces el gasto en legumbres y 3 veces el gasto en pescados y mariscos.
'Uno tiene que enseñarle desde chiquitito a lo que tiene que tomar de desayuno y qué tiene que almorzar. Es mas fácil comprarle cualquier cochinada a enseñarle a comer adecuadamente a los hijos y también necesariamente uno como papá debe ser un ejemplo', comentó la endocrinóloga infantil.
Chillán se encuentra a un punto de la media nacional, en el cual la obesidad registra un 12% y el sobrepeso asciende a un 24,92%. En niños de 5 a 9 años, de acuerdo a datos obtenidos del estudio de salud escolar 2013, en las comunas de Chillán, Talcahuano y San Carlos, el sobrepeso alcanzó un 20%, la obesidad un 28%, índice de cintura alterado un 37,2% (mayor riesgo cardiovascular) y presión arterial alterada en un 5%.
'La falta de tiempo libre ha determinado un ritmo de vida que no facilita los hábitos alimenticios saludables. Hoy tan sólo un 47% de los chilenos tiene horarios establecidos para las comidas diarias, y por el contrario, están prefiriendo hábitos como el picoteo; un 42% declara tener este hábito entre comidas', comentó la nutricionista Bella Luz Espinoza, asesora del departamento de red asistencial del Servicio de Salud Ñuble (SSÑ).
Es así como la información que se maneja detalló que un 40% de la población declara consumir regularmente comida chatarra. 'La tradición de la cena es un hábito en extinción en la familia chilena; el 69% de los chilenos ya no tiene el hábito de cenar. Y este tipo de hábitos se transfieren a todos los integrantes de la familia incluyendo a los más pequeños', sostuvo Bella Luz Espinoza.
Lugar 21 de la región
A nivel regional, Chillán se ubica sobre el promedio en obesidad, quedando en el lugar 21 de las 56 comunas que componen la región del Bío Bío, por ello las guías alimentarias para la población son imprescindibles para revertir estos indicadores.
Estás han sido actualizadas considerando los cambios que han experimentado los estilos de vida de los chilenos. Con un mayor poder adquisitivo y acceso a una diversidad de fuentes de información (televisión, Internet, redes sociales, entre otros), que están en todos los segmentos de la población.
'Sin duda, los chilenos han modificado significativamente sus hábitos alimenticios y comportamientos de consumo en las últimas décadas. En la medida que ha mejorado el poder adquisitivo, la estructura del gasto promedio de los hogares chilenos ha experimentado, en términos relativos, una fuerte reducción del peso de los alimentos en relación al gasto total, pero a la vez un aumento en el gasto absoluto. Hoy existe una mayor capacidad de compra, principalmente en los grupos de menores ingresos, los que tienden a aumentar el consumo de alimentos de alto contenido energético', sostuvo Bella Luz Espinoza.
el deporte
La obesidad infantil, también pasa por la actividad al aire libre. Desde el ámbito teórico, para que la actividad física tenga un impacto en las personas, esta debería ser a lo menos cuatro veces por semana, durante 40 minutos.
'Si el objetivo que persigue el SIMCE, que es medir el nivel a partir del Índice de Masa Corporal, y hacen una extrapolación respecto del grado de obesidad que tienen los estudiantes, y lo que quieren hacer es modificar las prácticas físicas, para que mejoren en ese ámbito, haciendo la relación entre salud y actividad física, se requiere práctica unas cuatro veces por semana, como mínimo para que tenga un impacto. Además que la obesidad es un asunto multifactorial donde incide la familia, sus hábitos alimenticios, cómo duermen, cuál es la perspectiva que esas familias tienen de la salud, los imaginarios', explicó el profesor de educación física de la Universidad del Bío Bío, Samuel Pérez.
Para el docente universitario una de las opciones para generar hábitos deportivos o recreacionales es introduciendo nuevos elementos relacionados a la práctica de la clase de Educación Física.
'Me rehuso a hacer responsable a la Educación Física sobre este tema que está sucediendo. Ahora, sí creo que hay responsabilidad en parte, en no haber sido capaces de generar algunos hábitos en los niños para que le hayan encontrado el gusto al movimiento de manera autónoma en otros espacios no educativos que actualmente podría ser el salir a trotar, generar clubes, y moverse en forma regular', argumentó Samuel Pérez.
Si bien la educación física ha estado estrechamente vinculada a la salud, para Samuel Pérez este no sería la solución para reducir los indicadores de obesidad que presenta la comuna.
'Quizás la visión clásica de concebir la clase de Educación Física nos ha permitido que invitemos a los jóvenes a que le otorguen el valor y la importancia a la dimensión corporal, emocional, que nos permite desarrollarnos como sujetos, como personas', subrayó el profesor universitario.
'Básicamente la obesidad infantil está dada por el cambio epidemiológico de los hábitos, fundamentalmente en lo que es la alimentación, como es el sedentarismo que es lo mismo que pasa en los adultos, pero se ve un poco más exacerbado en los niños'