Yolanda Latorre Osses
Ecoñuble. Así se denomina una verdadera empresa que han logrado crear en conjunto alumnos de diversos cursos del Liceo Manuel Bulnes, en la comuna de Bulnes, todos guiados por el docente Luis Sandoval Mella, Ingeniero de Ejecución en Informática con Mención en Conectividades, Redes y Técnico Profesional, quien dicho sea de paso ha recibido una serie de distinciones a nivel nacional por el desarrollo de varios proyectos junto a sus estudiantes y directivos del establecimiento en que se desempeña.
De lo que se trata, según explicó el docente a Crónica Chillán, es que los propios alumnos, en una experiencia sistematizada de aprendizaje de aula basado en competencias, conociendo normas de calidad y de acuerdo a estándares actuales requeridos por las empresas en convenio con el proyecto, logren reciclar y esterificar aceites y grasas que habitualmente las fábricas de cecinas y la comunidad en general eliminan en forma de grasas, aceites y riles a desagües y alcantarilladas, a cual han denominado biodiesel.
Esta práctica la realiza Ecoñuble desde el año 2013, y lo que busca es contribuir a la descontaminación y tratamiento efectivo de desechos, reciclando y procesando aceites vegetales y grasas animales para transformarlos en energía limpia y aprovechable en una miniplanta para esterificación de aceites y grasas que posteriormente son utilizados en generadores y vehículos de reparto en forma de biodiesel.
"En Ecoñuble se diseñan y desarrollan nuestras propias maquinarias que permiten la transformación de aceites usados a biocombustibles, gracias al trabajo conjunto de los talleres de construcciones metálicas y mecánica automotriz de nuestro liceo. Además, contamos con nexos y compromisos entre estudiantes y empresarios con el desafío común de desarrollar nuestro territorio a través del uso de energías limpias y sustentables", detalló Luis Sandoval.
La empresa cuenta con una maestranza y una mini planta procesadora de Biodiesel, todo esto gracias a la implementación de una metodología que se basa en la teoría constructivista del conocimiento donde son los estudiantes los protagonistas de sus propios aprendizajes. En este sentido hay que destacar que esta experiencia educativa es la ganadora nacional del Concurso DesarrollaT 2015, Educación Técnica de Calidad, Organizado por la Fundación Chile y Angloamerican.
Para el año 2016 Ecoñuble proyecta aumentar su producción de 40 litros de biodiesel a la semana a 200 litros, aumentando para ello el tamaño de la planta y volumen a procesar, todo esto gracias al apoyo de empresarios de la comuna, Fundación Chile y Minera Angloameric, según la información proporcionada por el profesional. En el proyecto se trabaja directamente con fábricas de cecinas, como por ejemplo Cecinas Don Pascual, de propiedad de Ricardo Ramos, quien desde un principio aseguró que el producto de este proyecto sería muy significativo e importante para su empresa y también para el medioambiente de la zona en general. De hecho, el mismo combustible que se fabrica a partir de las grasas y desechos de su fábrica, es reutilizado por vehículos de su empresa.
¿ Qué es la esterificación?
La esterificación es el procedimiento mediante el cual se puede llegar a sintetizar un éster. Los ésteres se producen de la reacción que tiene lugar entre los ácidos carboxílicos y los alcoholes. Los ácidos carboxílicos sufren reacciones con los alcoholes cuando se encuentran en presencia de catalizadores de la reacción, los cuales por lo general son un ácido fuerte, con la finalidad de formar un éster a través de la eliminación de una molécula de H2O.
