Fiesta de la Cerveza atrapa a Chillanejos
RECREACIÓN. El evento realizado en la medialuna de la ciudad, tendrá su clausura hoy a las 22.00 horas, donde los visitantes podrán disfrutar en masa de una gran fiesta de la espuma.
Opciones para combatir el calor hay muchas, desde tomar un helado hasta un chapuzón en una piscina, pero nada supera, en especial en esta época del año, un buen vaso de cerveza compartido con familiares y amigos.
Debido a esto, cuando surgen posibilidades de pasar un buen rato y además probar una serie de variedades de este popular brebaje, la respuesta del público no se hace esperar.
Al menos eso ha ocurrido durante los dos últimos días en el Festival de la Cerveza de Chillán, el cual ha tenido como epicentro la medialuna de la ciudad en la que ya es su cuarta edición.
En palabras del encargado del evento, Fernando Erratchou, la actividad es bien recibida por los chillanejos ya que "cada vez que la hacemos (la Fiesta de la Cerveza) ha ido en aumento. El año pasado cuando la realizamos vinieron más de 6.000 personas, por lo que este año esperamos al menos igualar esa cifra".
Variedades de cerveza
La razón de ser de esta celebración, como es sabido, es la cerveza, por lo que los diversos sabores de este delicioso líquido estuvieron a la orden del día para los distintos paladares que quisieron saborear desde una suave rubia hasta una corpulenta negra, pasando incluso por sabores completamente fuera de lo común, como lo es la marihuana.
Así como lo leen, hasta cerveza verde, en honor a la planta que le da el sabor a esta particular cerveza, como lo señaló Rodrigo López, representante de Cerveza Ambrosia, quien indicó que "es una cerveza elaborada en el Cajón del Maipo, con agua periférica, baja en densidad de cloro lo cual es el factor principal que la hace diferente".
Además, López agregó que "tenemos una cerveza especial, la Golden Cannabica con un control de aroma y sabor, la cual tiene seis grados. Somos la cerveza oficial de cannabis en Chile autorizada, no tiene THC, ya que es bastante naturalizado el producto".
Por su parte Mauricio Salgado, representante de Cervecería Wandersleben, la cual es oriunda de Chillán, acotó que "es súper grato compartir nuestro arte con todo la gente acá de Chillán, ya que lo hacemos con mucho cariño".
Sobre la variedad de sabores dentro de su marca, Salgado indicó que "hacemos cerveza pale ale (rubia), amber ale (roja) y una porter (negra), respetando la ley de la pureza de 1516".
Otros exponentes
Continuando en la zona, Filippus de Bruiyn de la cervecería Región de Ñuble afirmó que "hasta ahora ha sido una bonita fiesta, con grupos entretenidos. Encuentro muy bueno que se hagan este tipo de fiestas ya que genera un cambio de ambiente en Chillán".
Saliendo de la Provincia de Ñuble, otra opción para los amantes de esta bebida fue la Cervecería Kasmastín, quien en palabras de su representante Jonathan Varas, quien expresó que "nosotros venimos de Talca y el ambiente ha sido súper prendido, y la gente ha tenido muy buena recepción, ya que le han gustado mucho las cervezas".
Para los que quieran visitar uno de los catorces puestos disponibles en la medialuna chillaneja, tienen hasta las 22 horas de hoy para aprovechar de ir, sumado al broche de oro que será la fiesta de la espuma y que partirá a las 18.00 horas, buscando sorprender a cada uno de los visitantes y amantes de la cerveza.
"Ambrosia siempre tiene muy buena aceptación acá en Chillán y en los alrededores "
Rodrigo López, Cervecería Ambrosia
"Es súper grato compartir nuestro arte con toda la gente de Chillán, ya que lo hacemos con mucho cariño."
Mauricio Salgado, Cervecería Wandersleben
"Encuentro muy bueno que se hagan este tipo de fiestas ya que generan un cambio de ambiente acá en Chillán"
Filippus de Bruiyn, Cervecería Región de Ñuble
"Nosotros venimos de Talca y el ambiente ha sido súper prendido, y la gente ha tenido una muy buena recepción"
Jonathán Varas, Cervecería Kasmastín