Mañana desde el mediodía el local de comida típica de Chillán, Onde'l Pala, realizará la fiesta de la molienda de uva, con el fin de aprovechar esta época del año donde se desarrolla la vendimia en la zona.

En un primer minuto, el dueño de la popular picada ubicada en Flores Millán al llegar a Ecuador, pretendía realizar un evento en el frontis del local, pero las condiciones climáticas esperadas para este fin de semana, hicieron tomar la decisión de realizar el evento adentro de éste, para proteger a los asistentes.

"Esto nace en conjunto con Antonio Vásquez, que trabaja en cultura en la municipalidad de Chillán, y la idea siempre fue el rescate de las tradiciones. Por eso se programó esta molienda, ya que está saliendo la Chicha dulce y hay que aprovecharla", manifestó Rodrigo Palavecino, uno de los dueños del famoso local.

Palavecino explicó que la idea es hacer algo más pequeño que una vendimia como tal, ya que esta última requiere más trabajo. En cambio, se les ocurrió que centrarse en lo que significa la molienda, ya que resultaba algo más práctico y más rápido de compartir con los clientes.

El dueño del Pala detalla que los asistentes que lleguen al mediodía, ya podrán degustar de la chicha nueva y ver la molienda tradicional, esto acompañado de tres conjuntos folclóricos que estarán amenizando este encuentro que durará hasta pasadas las 15 horas.

"El restaurante en Chillán es conocido por ser un lugar que acoge las tradiciones culinarias de nuestras raíces y además donde se puede disfrutar tranquilamente. El clásico de esta fecha en el Pala es la chicha dulce, pero siempre tendremos nuestra amplia oferta en empanadas, arrollados, perniles, o sea todo lo que nuestra gente nos pide", aseveró

Palavecino dijo que los asistentes que asistan a la Fiesta de la Molienda, van a poder tomar la chicha dulce a un precio más barato de lo habitual, con tal de que nadie se restrinja de compartir con los amigos.

El conocido tarotista Pedro Engel, será uno de los encargados de realizar las ponencias en la cuarta versión del Encuentro Holístico Nevados de Chillán. Este evento que se realizará entre el 28 de abril y el 1 de mayo, se realizarán charlas y talleres sobre predicciones, ancestrología y de alimentación saludable.

Además del panelista del matinal de Canal 13, en el encuentro que dura 4 días, expondrán en la montaña la tarotista Paula González y la periodista especialista en alimentación y vida sana, Carolina Bezamat.

Según el departamento de marketing de Nevados, "la meditación y la relajación se vive mucho mejor en un entorno inspirador en el medio de la montaña, la que se puede experimentar en este próximo encuentro que organizamos como centro hotelero".

El valor por noche, con reserva anticipada hasta el 14 de abril, es de $90 mil por persona, lo que incluye alojamiento en Hotel Nevados, con desayuno, almuerzo y cena buffet, acceso a las piscinas de aguas termales y a una tina termal durante la estadía.

La Ancestrología

Pedro Engel últimamente se ha dedicado al estudio de los ancestros, ya que en ellos encuentra respuesta a las problemáticas de cada persona.

"Es muy importante que las personas conozcan su historia familiar para no repetir los errores que cometieron sus ancestros, y es algo vivencial clave para encontrar las respuestas que necesitamos a diario. Esto es una investigación que he realizado por muchos años y cada vez estoy más convencido que sirve mucho tener los conocimientos históricos de nuestros abuelos, bisabuelos, conocer sus vidas y con esa información enfrentar mejor la cotidianidad", manifestó.

Engel señaló que la historia de cada uno tiene relación con el éxito en la vida. "Si somos conocedores de nuestro pasado, vamos a poder solucionar nuestros asuntos relevantes de manera más segura y clara", afirmó.

Asimismo, cuenta que ha participado en todos estos encuentros y que siempre que viene a la cordillera, se lleva gratos recuerdos de la actividad. "Son sesiones muy emotivas y sanadoras y para mí es muy grato que después la gente me escriba y me cuente que le ha cambiado la vida y eso me reconforta" apuntó.

Sobre la sanación que se produce con la práctica de la ancestrología, explicó que "las enfermedades son los desórdenes que tiene el árbol genealógico y que uno los hereda y eso son los bloqueos que uno puede tener en la vida, y es bueno poder conocerlos para poder encontrar las soluciones".

El ancestrólogo comentó que su deseo es que al hotel llegue una gran cantidad de personas, ya que tendrán una experiencia renovadora y sanadora que les hará muy bien en sus vidas.

"Nuestros ancestros permanecen presentes energéticamente en nuestras vidas y sólo observando y tomando conciencia de las cargas que heredamos, se puede ir sanando con amor", manifestó el tarotista y literato de la Universidad de Chile.