El patrimonio alimentario se ha convertido -a nivel mundial- en un fenómeno contemporáneo de interés intelectual, cultural, económico y político; escenario donde Chile también tiene algo que aportar. Y qué mejor manera de hacerlo que convocando a los representantes de los distintos actores involucrados en el tema a participar en los Encuentros Regionales de Patrimonio Culinario, organizados por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes en cuatro regiones del país, entre los meses de abril y mayo.

Con la presencia de invitados nacionales e internacionales, las jornadas programadas en Punta Arenas (11 de abril), Arica (25 y 26 de abril), Valparaíso (3 y 4 de mayo) y Chillán (miércoles 17 y jueves 18 de mayo) ahondarán en los aspectos que permitan conocer el estado del arte del patrimonio culinario en nuestro país, reflexionar sobre la participación de las regiones en la construcción de dicho patrimonio y establecer los desafíos que el país debiera forjarse en torno a la materia.

Entre los expositores extranjeros destaca Isabel Álvarez Novoa (Perú), socióloga e investigadora de la Facultad de Ciencias de Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad San Martín de Porres; Dr. Jesús Contreras Hernández (España), catedrático de Antropología Social de la Universidad de Barcelona e investigador del Observatorio de la Alimentación.

También se sumará Toni Massanés Sánchez (España), director general del Centro de Investigación Alícia; y Luisa Ángela Caro Díaz (Colombia), asesora de la Política para el Conocimiento, la Salvaguardia y el Fomento de la Alimentación y de las Cocinas Tradicionales de Colombia.

La entrada es liberada y los cupos son limitados, previa inscripción en el formulario on line que posee el Ministerio de Cultura en su sitio web www.cultura.gob.cl

Daniela "Chiqui" Aguayo es una de las aspirantes al cetro de reina Guachaca. La comediante, desde su participación en el Festival de Viña del Mar, recibió críticas por el contenido de su rutina y se vio envuelta en una polémica al protagonizar un cara a cara en "Vértigo" con el cantante Alberto Plaza, quien cuestionó su humor del certamen.

"Estoy muy contenta de estar nominada, para mí lo guachaca tiene que ver con una actitud gozadora ante la vida. Tiene que ver con una candidatura cercana a la gente", expresa.

La actriz señala que quiere disfrutar de la visibilidad que le dio Viña del Mar y dejar de lado las controversias. "Para mí, es capítulo cerrado lo que pasó en 'Vértigo'. De ahora en adelante quiero hacer reír a la gente. Ésta es una oportunidad maravillosa para dedicarnos a pasarlo bien y dejar atrás todas las polémicas, porque nunca he buscado hacer eso", dice.

Añade, eso sí, que no quedó conforme con su enfrentamiento con Plaza: "Encuentro que el debate no ayudó a nadie". Y recalca que "me gustaría cultivar un perfil mucho más bajo que el que se ha dado casualmente hasta ahora, porque no tiene que ver con cómo yo soy".

Camila Espinoza

Paz Bascuñán y Pablo Macaya volvieron a reunirse. Los actores regresarán a la pantalla con "Soltera otra vez 3" y el martes fueron parte de "Colección 13, 2017", evento de lanzamiento de la parrilla de la señal del Grupo Luksic. "Estoy de nuevo de Cristina Moreno y muy contenta. Es un personaje entrañable, que me gusta hacerlo. Me entretiene, tiene humor, ternura, defectos. Es muy humano", dice Bascuñán de su popular personaje.

La producción comenzará con Cristina descubriendo qué está embarazada y sin saber cómo contarle a su pareja: "Cristina está a punto de cumplir 40 años. Está resuelta, contenta con su vida. Súper bien instalada y, de pronto, sin esperarlo, sin previo aviso, se da cuenta de qué está embarazada y veremos cómo eso transforma su vida".

-¿Cristina no estaba buscando ser mamá?

No, cero. No estaba en esa. Es una noticia que la pilla por sorpresa. No lo tenía planeado. Es un Cristinazo.

-¿Cómo será Cristina como mamá? ¿Se le va a olvidar la guagua?

Espero que no. Ella está más grande también, más resuelta. Creo que nos vamos a encontrar con su espíritu, pero los años no han pasado en vano.

-No todo el elenco original, entre ellos Héctor Morales y Aranzazú Yankovi, estará en la tercera parte. ¿Qué opina?

A veces no coinciden los tiempos de todos, pero nunca hay que cerrar la puerta a que en el futuro puedan volver.

-¿Le costó retomar el personaje de Cristina?

No, porque habita dentro de mí. La verdad es que no me ha costado.

Herval Abreu, director del Área Ficción del 13 y productor ejecutivo de "Soltera otra vez", se refiere al regreso de la producción.

"Han pasado una buena cantidad de años desde que vimos a Cristina. Retomamos la historia el día en que Cristina queda embarazada. Vamos a vivir con ella el embarazo y todo lo que significa. En el tono de Cristina y cómo va a ser capaz de traspasarle todo esto a sus amigos y compañeros", cuenta Abreu.

Sobre los nuevos actores que se sumarán al elenco, comenta: "Tiene un buen refresco la historia. Está Susana Hidalgo, Francisco Perez-Bannen, Cristián Campos, Tamara Acosta, Marcial Tagle y María Jesús "Tutu" Vidaurre, una niña que está estudiando aún, pero una muy buena promesa".