Datos generales
Se necesitaba poco para levantarlas y no transcurrían solo por celebración patriótica, sino más bien como una forma espontánea de diversión, donde el alcohol era un ingrediente imprescindible. Sus encuentros proliferaban en barrios, ciudades, campamentos mineros y diversos sitios de trabajo: eran conocidas por su estructura precaria sostenida con ramajes y tejidos -de ahí el nombre ramadas-, su piso de tierra, una bandera en el techo y la música infaltable de los cantores.
Parque Ramadero
El año pasado el Parque Ramadero se ubicó en Av. Brasil esquina Cocharcas. Fueron dos fondas, cuatro cocinerías, con juegos para niños y puestos de venta de artículos. En cálculos de los propios fonderos se evidenció una disminución en la afluencia de gente de cerca de la mitad en comparación a septiembre 2017. Se esperaba que en los dos primeros días asistieran, aproximadamente, 4.000 personas. Las razones de la escasa asistencia se relacionó con la pérdida de interés por las ramadas tradicionales.
Fiestas Patrias
Pese a que con frecuencia se habla del 18 de septiembre como el Día de la Independencia -en realidad, el Acta de Independencia se firmó el 12 de febrero de 1818-, su fin original fue conmemorar el establecimiento de la Primera Junta Nacional de Gobierno (18 de septiembre de 1810); posteriormente, fue celebrar el proceso independentista de la Corona española y la formación de Chile como un Estado nación. El "18" terminó siendo una experiencia carnavalesca, representando una serie de atributos de bienestar.
Antigua infraestructura Chilenidad Asistentes Precios
En la plaza de armas de Chillán se desarrollará la "Semana de la Chilenidad" para celebrar las Fiestas Patrias 2019. Diversos puestos de comidas típicas, juegos y artesanías serán parte del evento, desde el viernes 8 al jueves 14 de septiembre.
El año anterior fueron más de 80 mil personas, durante toda la semana, las que llegaron hasta la Plaza de Armas. Situación contraria a la que vivieron los ramaderos que fueron ubicados en la avenida Brasil con Cocharcas.
Los valores que barajan los ramaderos en cuanto a la venta de sus productos dicen que no variarán de acuerdo a los precios del año pasado, por ejemplo una empanada puede costar $1.500 pesos y un anticucho unos $2.000 pesos.