La Seremi de Salud de Ñuble dejó con prohibición de funcionamiento un un local de comida rápida ubicado en Chillán, luego de una fiscalización en la que se detectaron anomalías sanitarias. La inspección se originó tras una notificación epidemiológica de 15 personas con molestias gastrointestinales, que declararon haber consumido - el sábado pasado - alimentos en dicho lugar.

Marta Bravo, seremi de Salud, detalló que en las instalaciones se constató falta de aseo y orden en la sala de elaboración y en bodega. En específico: campana de extracción con acumulación de grasa; freidora sucia con acumulación de aceite y restos orgánicos; presencia de botellas de agua de uso personal en congelador; contenedor de sanitización de utensilios, sucio; materias primas almacenadas a temperatura ambiente con algunos elementos en mal estado, entre otras deficiencias.

"Al momento de la fiscalización, no se acreditó el protocolo de aseo de la máquina de helados, ni tampoco el registro de limpieza, con registros no actualizados de temperatura de los equipos de refrigeración y congelación, por lo que se inició un sumario por incumplimientos al DS 977 del Ministerio de Salud, además de la prohibición de funcionar hasta que se subsanen las deficiencias sanitarias detectadas", puntualizó Bravo, añadiendo que se exigió generar limpieza y sanitización completa de la máquina de helados, junto con un protocolo escrito de las condiciones de higiene, de modo de asegurar la inocuidad de los productos elaborados en el local.

"Se tomaron muestras de alimentos y de helados que serán analizadas en nuestro Laboratorio de Salud Pública. Ello, considerando que hubo personas que se vieron afectadas por enfermedad transmitida por alimentos (ETA)", explicó la seremi de Salud.

De tener terrenos pertenecientes a la Corporación de la Reforma Agraria (CORA), hoy del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), ahora los vecinos de la localidad de San Fernando Zemita, en la comuna de San Carlos, serán propietarios de sus parcelas, gracias a que el lugar será pionero en Ñuble en las regularizaciones de sus títulos de dominio.

Esto gracias al plan piloto de regularización que ejecutará la Secretaría Regional Ministerial de Bienes Nacionales, financiado con recursos del Gobierno Regional, y que se da gracias a un convenio de colaboración entre la cartera y el SAG.

Actualmente se han logrado identificar, de acuerdo a información proporcionada por el SAG, un total de 1949 parcelas CORA y un total de 2408 sitios en la Región de Ñuble. En el proyecto se plantea intervenir 1.496 parcelas CORA de la Región de Ñuble, que representan unas 36 mil personas, en una primera etapa de 24 meses, distribuidos en las provincias de Diguillín y Punilla.

"Estamos muy contentos de poder venir a dar a conocer esta iniciativa piloto que se pondrá en ejecución en la Región de Ñuble, donde existen muchos de estos predios que en algún momento pertenecieron a la Corporación para la Reforma Agraria, los que hoy no tienen un dueño particular y están siendo utilizados como espacios comunes. Como Ministerio se nos ha encomendado la misión de regularizar la pequeña propiedad raíz y hoy venimos a entregar a los vecinos esta buena noticia, ya que, una vez que cuenten con sus títulos de dominio se podrá ir generando un avance importante para el sector", dijo el ministro (s) de Bienes Nacionales, Álvaro Pillado, quien encabezó la instancia con el Intendente Martín Arrau y la Seremi Carolina Navarrete, y además agradeció a las autoridades regionales por entregar los recursos.

"Queremos agradecer al Gobierno Regional que nos entregará alrededor de $200 millones para ejecutar este proyecto, que contempla en su primera etapa la elaboración de un catastro de predios, para posteriormente iniciar la regularización de estos", añadió la autoridad nacional.

Valoran la gestión

La seremi de Bienes Nacionales, Carolina Navarrete, explicó que con los recursos que se entregarán se podrá contar con un equipo que se dedicará a llevar los casos de las parcelas Cora.

"Nos enorgullece poder decir que somos la primera región del país que podrá entregarle una solución a los vecinos que viven en sectores de parcelas ex Cora, porque muchos se nos habían acercado a pedirnos ayuda. Este es un tema que ha estado abandonado por más de 30 años y que ha mermado el avance y desarrollo de estas comunidades. Agradecemos al Ministerio por confiar en Ñuble para dar inicio a este plan piloto y también al Gobierno Regional, quienes nos plantearon este desafío y que nos entregarán los recursos para contratar al equipo de topógrafos, abogados y administrativos, quienes ejecutarán el proyecto, que esperamos sea replicado en todas las regiones del país", dijo Navarrete.

Finalmente, el intendente Martín Arrau valoró el que los vecinos podrán ser propietarios legales de sus terrenos.

"Quiero agradecer toda la gestión de nuestra Seremi y del Ministerio Bienes Nacionales que actuaron rápidamente cuando les planteamos la situación que afecta a muchos vecinos. Con esto estamos resolviendo un tema que era engorroso y complicado, un tema del que nadie se había hecho cargo hasta ahora. Estamos contentos porque son cosas que quizás no son muy despampanantes, pero si son temas que afectan la dignidad de quienes viven en estos sectores y estamos felices de poder ayudarles a legalizar sus terrenos", enfatizó.