Crónica Chillán

Otro gran paso da la capital de Ñuble en materia ambiental. La municipalidad chillaneja se apronta a recibir la distinción de excelencia sobresaliente del Sistema de Certificación Ambiental Municipal (SCAM) que otorga el Ministerio del Medio Ambiente. Así se convertirá en el primer municipio de la región en alcanzar tal distinción.

Este reconocimiento fue posible tras lograr con un 98% de cumplimiento de las exigencias determinadas por el ministerio.

El seremi Patricio Caamaño destacó el trabajo sistemático realizado por el municipio en materia ambiental, en especial con este sistema aplicado a entidades edilicias, que contribuirá a abordar y profundizar una serie de iniciativas comunales para mejorar los indicadores.

"La Municipalidad de Chillán alcanza un rango que no tenía registro y de excelencia sobresaliente en el tema de certificación en exigencias mandatadas por nosotros", señaló.

El alcalde Sergio Zarzar valoró este reconocimiento y agradeció la labor que están realizando los profesionales municipales para contribuir a tener una mejor ciudad.

"Si duda que es una tarea que se está haciendo desde la municipalidad y en la que esperamos también contar con la colaboración de toda la comunidad", afirmó el jefe comunal.

¿Qué implica esta certificación? Este nuevo nivel implicará para el municipio la revisión y reformulación de la estrategia ambiental, actualización de la Política Ambiental, y la ejecución generalizada en todas las reparticiones municipales de los planes o proyectos ambientales.

Asimismo, contribuirá a la profundización del trabajo realizado por los comités ambientales (CAM y CAC), el desarrollo de un plan de fiscalización ambiental activa y otro de manejo de residuos domiciliarios a nivel comunal. También se podrá cuantificar la huella de carbono municipal, realizar la mantención de proyectos FPA y el inicio del trabajo en riesgos ambientales, indicadores, producción sustentable y protección del patrimonio ambiental de la comuna.

La aplicación de estas medidas se hará en un plazo de 18 meses.

Las tradiciones y costumbres son columnas firmes de la idiosincracia e historia de los pueblos, el mote con huesillo de la avenida Libertador Bernardo O'Higgins de Chillán forma parte de ellas y hoy regresa de las ollas de sus 15 locatarias, dueñas de casas, que han logrado reunir y cumplir con todos los requisitos sanitarios para seguir entregando la bebida natural refrescante en este verano en medio de la pandemia del coronavirus.

La buena nueva la dio a conocer la presidenta de la Agrupación Motes Típicos de Chillán, Ivón Rivera, quien precisó que "este sábado a las 12:00 horas inauguraremos nuevamente nuestros locales en compañía de nuestras autoridades, el alcalde de Chillán, Sergio Zarzar; el diputado Frank Sauerbaum; el seremi de Economía, Roger Cisternas, todos ellos nos han dado apoyo total para lograr reabrir".

La representantes de las mujeres moteras, hizo hincapié que "todo el mote con huesillo es para llevar, nada para servir, así que nuestros clientes deben comprar y consumirlo en su casa, en otro lugar, pero no lo puede hacer ni siquiera dentro de los autos si están al frente de nuestros locales".

Igualmente añadió que debido a los protocolos sanitarios establecidos para evitar la propagación de la pandemia " vamos a abrir con un sólo mesón, por lo cual nuestros clientes van a conseguir un sólo mantel de los colores que nos identifican, con el lavaplatos, además que sólo existirán dos personas por cada local".

Por otra parte, la también dueña del local Prats, recordó que el horario de atención para la venta de mote con huesillo ubicado en la avenida Bernardo O'Higgins, con Collin y Jesuitas, será a contar de las 10:00 horas y "trabajaremos hasta que haya sol, esperamos poder estar allí hasta el próximo 1 de mayo".