Comercio de Chillán apoya las fiscalizaciones sanitarias
LEY. Controles se intensificarán previo y durante las celebraciones de Fiestas Patrias, además de testeos de PCR en lugares concurridos.
El trabajo de fiscalización realizado por la autoridad sanitaria este fin de semana pasado en Ñuble dejó un restaurante en la comuna de Pinto cerrado y dos locales del mismo rubro en Chillán con sumarios sanitarios. Ante estas acciones, trabajadores y representantes del comercio y del gremio gastronómico manifestaron su apoyo.
Sobre los hechos, la presidenta del gremio de la Gastronomía y la Entretención (Gayen) de Chillán, July Llevul, comentó que "nos parecen bien estas fiscalizaciones, porque si bien hemos avanzado, hemos ido súper bien en cuanto al control de la pandemia, no queremos volver atrás porque sabemos lo que sufrimos, por lo que nos parece bastante bien que nos fiscalicen y nosotros aquí en Chillán siempre vamos a estar abiertos como asociación, además que siempre hemos trabajado de la mano con la autoridad sanitaria".
Además, puntualizó que "hasta el momento no se ha visto afectado ningún local que pertenezca al gremio, a pesar que tenemos locales que funcionan fuera de Chillán, nosotros hemos trabajando de manera conjunta para seguir la misma línea en cuanto a implementación de formatos de salubridad y eso nos ha servido mucho, porque a la hora de la fiscalización, todos presentamos las misma documentación".
La vocera gremial en referencia a las causales que han ameritado cierre o sumarios sanitarios explicó que "nosotros tenemos implementado a la entrada de nuestros locales un adhesivo donde se específica que al interior de los locales solamente se permiten clientes con pase de movilidad y a eso la gente se ha adaptado".
En cuanto a los locales que trabajarán durante los días de celebración, Llevul informó que "hay varios restaurantes que van abrir este fin de semana de 18 de Septiembre".
Igual apoyo recibió el trabajo realizado por los fiscalizadores sanitario de parte del presidente de la Cámara de Comercio de Chillán, Alejandro Lama, quien indicó que "las reglas son bien claras y hay que cumplirlas, y si no es así se está propenso ante una fiscalización a que lo clausuren".
Desde sus funciones como representante del comercio local, Lama llamó "a que todos los empresarios respetemos los protocolos y las medidas sanitarias ya establecidas y conocidas, para poder atender con seguridad, no sólo a nuestros clientes, sino también a nuestros trabajadores. Hay que asumir la responsabilidad cuando uno se equivoca o no hace bien las cosas".
Fiestas
En tanto la autoridad sanitaria recordó en voz de Marcela Cuadra, jefa del Departamento de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud, que se ofició a las 21 municipalidades de Ñuble para que informen las actividades a realizar con motivo de Fiestas Patrias.
"Los municipios y organizadores son los responsables de cumplir con los aforos, establecer señalética, controlar los accesos y disponer de personal para velar por el cumplimiento de las resoluciones vigentes en contexto de pandemia. La autoridad sanitaria estará facultada para prohibir el funcionamiento de algún recinto en particular de constatarse incumplimientos que pongan en riesgo la salud de las personas. Por ello, reiteramos que se requiere de una logística y organización óptima para que los eventos sean seguros y no se exponga a las personas a contagios de covid-19", aclaró Cuadra.
Además reiteró que las fiscalizaciones se extenderán por todo el territorio regional los días previos y durante el feriado de Fiestas Patrias, además de testeos de PCR en áreas de concurrencia de público.
Medidas Violadas
Pueden llevar a cierre Falta de distancia de mesas, no registros actualizados de higiene y sanitización, además de infracciones al DS 977 Reglamento de los Alimentos.
Sumario Sanitario Pueden recibir aquellos locales que atiendan personas sin pase de movilidad ( con esquema incompleto) y que tengan ausencia de señalética con indicaciones de aforo.