Alejandro Torres Caamaño
Debido al conflicto armado en Europa y que tiene a Rusia y Ucrania como protagonistas, es que expertos y gremios han advertido acerca de las consecuencias que se verán en países como Chile. En particular se habla de un aumento en los combustibles, debido a la alta producción de Rusia en dicho aspecto, pero también ya se habla de consecuencias en la agroindustria. Cuestiones significativas para la cadena productiva tales como los fertilizantes y escasez de trigo y maíz son algunos de los alcances más inmediatos y preocupantes para Ñuble, debido a que, en el segundo caso mencionado, países del norte de América deberán absorber la demanda, lo que podría traducirse en un alza del precio del trigo y maíz a nivel local.
Carlos González, presidente de la Asociación de Agricultores en Ñuble, con respecto a las implicancias del conflicto, sostuvo que, al ser Ucrania uno de los principales productores de trigo en el mundo, además de maíz y otros, como gas, petróleo y minerales, podría traer consigo un alza en los costos del trigo. "Bien sabemos que Chile exporta la mayor cantidad de trigo, porque somos capaces de autoabastecernos, además cada año ha ido bajando la superficie de siembra, y cada año entraríamos a depender de la producción externa. Por otro lado, el hecho que esté involucrado Rusia, con este bloqueo comercial que se produciría por sanciones económicas, tenemos también otro de los grandes productores de trigo y fertilizantes", dijo.
Así, las consecuencias se verían, principalmente, en los precios relacionados al trigo, como también en la escasez de materias primas, tales como fertilizantes y alimentos en el caso del trigo y maíz.
González añadió que en Ñuble el trigo que se importa es de Estados Unidos y Canadá, por lo que al haber menor producción la repercusión recaerá en dichas naciones. "Va a haber menos oferta y mayor demanda. Van a absorber esa demanda y eso va a traer como consecuencia que los precios van a subir", acotó González, quien, además de lo anterior, llamó a las autoridades a preocuparse por la agricultura nacional.
"Tuvimos una pandemia, problemas de alimentación, donde nos desesperamos por traer porotos, garbanzos, tenían unos precios tremendos; tenemos una guerra, y se ve que nos va a faltar trigo, maíz, dependemos de la carne. Es el momento de que las autoridades fortalezcan la agricultura nacional y que se cumpla el gran anhelo, esa gran frase de cumplir seguridad agroalimentaria, no se ha cumplido", agregó.
Alcances económicos
Desde San Carlos, David Viveros, quien conoce de procesos agro industriales del trigo, además de integrar la Asociación de Molineros del Sur de Chile, comentó que el principal alcance que podría tener el conflicto en cuestión es, en materia del agro local, un problema en el abastecimiento desencadenado por el estrés. "Sabemos que Rusia es uno de los principales exportadores de trigo, al igual que lo es Ucrania. Si bien es cierto el trigo que llega no es de ese destino en particular, sí puede ocurrir que ese trigo se pueda desviar hacia otros lugares, y eso podría generar un estrés desde el punto de vista del abastecimiento (…) Por supuesto que tiene alcances económicos, nosotros somos consumidores de mucho, y en Centro América es un poco menos ya que se usa la arepa", dijo.
Respecto de la Asociación de Molineros del Sur de Chile, Viveros adelantó que actualmente se encuentran en un receso, y que por ende como agrupación no han podido desarrollar el tema ya mencionado, sino que se han ido informando individualmente del conflicto bélico de público conocimiento.
Oferta y demanda
Mauricio Torres, economista local, con respecto a lo mencionado, dijo que "lo primero es decir que si bien las regiones agrícolas tienen una vocación demarcada, es justo decir que igualmente no tienen capacidad para brindar un abastecimiento total; los productores también exportan, porque es su giro comercial, por decirlo así, pero en el caso de la industria alimentaria, esta requerirá de productos como el trigo o maíz para el pan o cereales. Un atochamiento en mercados exportadores podría tener un alcance en la canasta básica".
"Es el momento de que las autoridades fortalezcan la agricultura nacional y que se cumpla el gran anhelo de la seguridad alimentaria".
Carlos González, Asociación de Agricultores
Prevén aumento en el precio del trigo
La ONU y demás organizaciones han advertido ya de que la guerra puede tener un gran impacto en el suministro mundial de alimentos. El Programa Mundial de Alimentos (PMA), la agencia de Naciones Unidas que apoya a países con riesgo de hambre, compra más de la mitad de su trigo en Ucrania, según apuntó el secretario general de la ONU, António Guterres, manifestando que los precios pueden dispararse y agravar el hambre en el mundo.