En una de esas se empieza a solucionar el grave problema de la obesidad, especialmemte en niños y jóvenes.

Occidente tiene que negociar con los rusos o prepararse para una debacle alimentaria. La guerra está perdida y el peón ucraniano fue al sacrificio por nada.

¿Y Chile no planteó alguna vez ser potencia alimentaria?

Por culpa de Zelenski el mundo se está quedando sin cereales, no quiere desminar el puerto de Odessa .

....Yo creo que sería bueno comenzar a juntar pan....

Mentira que es solo un problema exterior ya que si en el sur estuvieran produciendo los campos, en vez de ser quemados y tomados, se podría reducir el problema de la guerra en Ucrania.

Bastante sospechoso sabiendo que Chile es un fuerte productor de productos agrícolas y materiales para la producción se producen acá mismo, me huele a especulación.

Y eso que producimos la mayoría de productos agrícolas que consumimos como país, e igual nos podemos quedar desabastecidos, una de 2 es porque se exportan o 2 están especulando para recuperar ganancias perdidas durante la pandemia los grandes del sector. A cultivar en huerta personal los vegetales o comprar a pequeños productores. Es la opción o nos esquilmarán los consorcios agrarios.

Esto no es especulación, es un plan globalista a nivel mundial para crear hambre a propósito, y se suma que en Chile disminuyó en un 40% la producción agrícola entre otras causas por la inseguridad debido a los terroristas que queman los predios y los que no queman les cobran peajes tan caros que no vale la pena sembrar. Unos de los objetivos no dichos de la guerra de Rusia fue bloquear la salida de cereales. Estos planes se conocieron hace dos años atrás solo que el detalle del cómo no se sabía hasta ahora.

Un gobierno proactivo debería fomentar las siembras con apoyo a los pequeños agricultores debido al alto costo de los fertilizantes.

Millones de toneladas de trigo se van al mar todas las semanas, en los alimentos para peces. Piensen !!!

Corrección al mercado de la globalización...

@nnnnnnnnnnnnnn

@Pedro: Urdemales

@Nacho: Amenabar

@Luis: Hezekiel

@Armando: Kahuin

@Ingo: Wagner

@Nicolas: Q

@Cecilia: Diaz Rebolledo

@Luis: Ruz

@Ciudadano: A

@Gastón Quijada

@Ricardo: Gondola

Negligencia inexcusable

La pandemia actual no sólo está modificando la forma de relacionarnos, sino que también la manera en que vivimos y trabajamos. Pero no sólo eso, pues en el ámbito laboral el concepto de oficina se está transformando y promete ser distinto en el futuro, aunque ya se observan ciertos cambios y matices en dicho sentido.

En efecto, son muchas las organizaciones de diferentes rubros que, por ejemplo, adoptaron el teletrabajo de manera híbrida y, que producto de ello, redujeron los metros cuadrados de sus instalaciones. Y todo indica que lo anterior va en alza.

En este sentido, quizás muchos se están preguntando ¿Cómo serán las oficinas en el futuro? O ¿Qué características tendrán? Acá comparto algunas tendencias que visualizamos: Espacios abiertos y trabajadores nómades; áreas para la creatividad, productividad y relajo; muebles ergonómicos e inteligentes; alta tecnología; acento en lo natural y en lo reciclado; estructuras horizontales y roles flexibles; foco en el bienestar de los colaboradores; e interés por crear una imagen de marca.

Claudio Oyarzún Fracei, gerente general de HumanNet

Gastronomía Sostenible

Si hablamos de contradicciones, esta es de las más impresionantes: cerca de 193 millones de personas sufren hambre en el mundo, pero al mismo tiempo casi un 15% de toda la producción alimentaria global se pierde, desde el momento de la cosecha hasta la venta. Solo en 2019 aproximadamente 931 millones de toneladas de alimentos fueron desperdiciadas.

Esta es solo una de las caras que muestra lo poco sustentable que es la gastronomía y el rol que nos compete como empresas a la hora de cambiar esa realidad. Todos quienes elaboramos productos que nutrirán a las personas debemos preocuparnos por conectar y dar un trato justo a los pequeños agricultores, diversificar la producción y los ingresos y proteger los recursos naturales.

El chocolate, que es sinónimo de placer para muchos, esconde una industria llena de injusticias sociales y ambientales que desde Latinoamérica nos hemos propuesto cambiar. Creamos un modelo de negocios único, rentable, que protege el 2,5% del banco genético del mejor cacao del mundo, sin usar químicos, pesticidas ni fertilizantes y, lo más importante, poniendo en valor el trabajo de los verdaderos protagonistas de cada barra: nuestros agricultores.

No digo esto para que nos elogien, pues no es más que nuestro deber, lo menciono para hacer un llamado a todo el sector alimentario a practicar una nueva forma de hacer empresas más ética y responsable. Literalmente nos hemos comido el planeta, pero aún estamos a tiempo de detener esas malas prácticas. Construyamos un sistema que entrega alimentos nutritivos, trata de forma justa a los productores y se relaciona de manera sostenible con los recursos naturales y el medioambiente. Si realmente lo queremos, es posible.

Saniago Peralta

Sobre la rabia

Desde hace ya un tiempo, la rabia ha venido permeando todas las capas de la sociedad. Lo vemos en los improperios escuchados en las calles, en la falta de tolerancia, en las redes sociales, en los discursos públicos e incluso en los convencionales. Y es muy complejo abordar los desafíos de un país cuando sus integrantes sienten esa emoción.

Martha Nussbaum, en un fantástico libro sobre el tema, nos dice que lo que es esencial en la rabia es el deseo futuro de sufrimiento al agente que la causa, un deseo de que tal agente esté mal, generando así un sentido de retribución.

Aristóteles va en la misma dirección, añadiendo la idea de que la causa de la rabia es un menosprecio imaginado realizado por personas que no tienen razones legítimas de menospreciarnos.

Esa vulneración del valor propio, que es posiblemente lo que está detrás de la noción de dignidad, ha traído un efecto problemático: exteriorizar la rabia buscando el sufrimiento del otro por el solo hecho de causarlo.

Pero al hacerlo, no se elimina el mal que dicho agente ya cometió. En consecuencia, el mal termina multiplicándose. De ahí que filósofas como Agnes Callard concluyan que la rabia no es justa ya que no se traduce en un esfuerzo por resolver un problema.

Lo crucial, entonces, es comenzar por ese reconocimiento, para reparar y, finalmente, perdonar.

El país requiere pasar de la rabia a la reparación y al perdón. No será posible la construcción de un proyecto común si aquello compartido sigue permanentemente roto.

Guido Larson Bosco, Universidad del Desarrollo