Autoridad sanitaria refuerza fiscalización a fábricas de cecinas

ÑUBLE. Inspecciones incluirán fábricas de empanadas, rotiserías, carnicerías , restaurantes y supermercados.
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La seremi de Salud , a través de la Unidad de Seguridad Alimentaria ha intensificado las fiscalizaciones a fábricas elaboradoras de cecinas, con el objetivo de cautelar el cumplimiento del Decreto Supremo N°977 Reglamento Sanitario de los Alimentos del Ministerio de Salud (Minsal). Las inspecciones sanitarias a establecimientos elaboradores y expendio son extensivas a todo el territorio regional y continuarán desarrollándose de cara a las próximas Fiestas Patrias, incluyendo fábricas de empanadas, rotiserías, carnicerías, restaurantes y supermercados.