Aprobarán ordenanza de alcoholes con indicación para las cocinerías
CHILLÁN. Cerca de 30 cocinerías del mercado techado quedarían a la espera de poder vender vino y cervezas.
En la próxima sesión de concejo municipal será aprobada la ordenanza de alcoholes, con la salvedad de mantener pendientes los permisos para la venta de vino y cerveza en los locales del mercado techado.
La resolución la tomó la comisión de alcoholes, y se precisó en el acta que las cocinerías de primera sólo podrán ofrecer destilado a sus clientes una vez que comience a trabajar la nueva empresa que estará a cargo de la seguridad al interior del recinto, como también cuando se aumente la cantidad de inspectores que están a cargo de la fiscalización.
"El documento como ordenanza está listo y se someterá a votación el próximo lunes, pero como compromiso dentro del concejo es que no se va a otorgar ninguna patente al mercado hasta que no se solucione el punto de los inspectores, que se aumentaría en el interior del mercado, y cuando empiece a operar la empresa de guardias. Solucionado esto, vamos a recibir las patentes", subrayó el presidente de la comisión de alcoholes, Joseph Careaga.
A la discusión de la normativa se invitó al presidente del mercado techado, Ivar Recabal, quien aseguró que al interior del recinto, el cual alberga a 80 locales, se genera una constante inseguridad.
"La seguridad es altamente preocupante y la municipalidad no ha cumplido en entregarla, lo cual está en la ordenanza y eso conlleva a que nosotros como arrendatarios o locatarios estemos perdiendo posibilidades de prestar servicios a nuestros clientes o al turista que llega al mercado, por el desorden imperante que hoy se da. Hay una pasividad en la gente que le corresponde esa labor y pedimos que eso cambie pronto", solicitó Ivar Recabal.
Sólo el concejal Víctor Sepúlveda discrepó sobre la espera que se tomará para la entrega de patentes de alcoholes al interior del mercado.
"Hay guardias que han funcionado por más de 25 años, pero esto no tiene que ver con la seguridad, ya que estamos hablando de una ordenanza de alcoholes para todo Chillán y no sólo para el mercado techado, y si el lunes pasa a votación significa que este concejo va a permitir la venta del alcohol dentro de las cocinerías del mercado techado".
Suspensión de la patente
La normativa que el próximo lunes se aprobará detalla que la patente puede ser suspendida si hubiese sido concedida por error o transferida a cualquier título, si el local no reuniese condiciones de salubridad, higiene y seguridad prescrita en los reglamentos respectivos y si el permiso en cuestión no se hubiese cancelado oportunamente.