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Uso de la leña y su regulación, un nuevo avance
En segundo trámite constitucional en el Senado se encuentra una moción que regula el uso de la leña como combustible domiciliario y las condiciones para su comercialización, estableciendo los criterios mínimos de su calidad y sus derivados, para garantizar su uso lo más acorde con la salud de las personas y el medio ambiente.
Esta iniciativa cobra real importancia, especialmente si consideramos que en el sur de nuestro país la leña es uno de los combustibles más utilizado para la calefacción, constituyendo una alternativa de bajo costo, que permite diversificar los recursos energéticos.
Sin embargo, la combustión de leña en condiciones inapropiadas (húmeda en aparatos inadecuados) genera polución, siendo una de las principales fuentes de contaminación atmosférica por la emisión de material particulado. También, la exposición al humo de leña tiene efectos nocivos sobre la salud de las personas. Enfermedades broncopulmonares, como bronquitis o neumonía, así como también aquellas que son obstructivas, como el asma, pueden ser provocadas por la acumulación de este material particulado.
La Organización de las Naciones Unidas establece que la contaminación atmosférica es un problema mundial que tiene repercusiones de largo alcance debido a su vasta propagación, por lo que, si no se interviene agresivamente, el número de muertes causadas por la contaminación del aire en espacios abiertos podría llegar a aumentar en más de un 50% antes del 2050.
Es por esta razón que, cualquier avance en la lucha contra la contaminación atmosférica, a través de medidas de regulación que privilegien la salud de las personas y que, además, busquen la protección y el manejo sustentable del bosque y del medio ambiente, constituyen un avance importante para nuestro país y sociedad.
Claudia Rojo Araos, UDLA
Juicio crítico
Muchos chilenos acostumbran a hacer desajustes en su alimentación durante las fiestas y el 18 de septiembre no es la excepción. Es muy común subir entre tres y cinco kilos, debido a las calorías extra que se acumulan en este período.
Estos kilos adicionales preocupan a la gente porque se acumulan en el cuerpo en muy pocos días; y solo se logran eliminar en uno o más meses, dependiendo de las acciones que se tomen.
No hay que atenerse a las dietas fáciles que se encuentran en internet, tampoco a los consejos de amigos que obtuvieron algún efecto y mucho menos a nada que esté de moda. Lo mejor es guiarse por un profesional capacitados en el tema. De lo contrario, todo lo mencionado anteriormente vendrá acompañado de un efecto rebote.
Hay que recordar que todos los cuerpos poseen metabolismos distintos y que las necesidades no serán las mismas, pero sí, hay hábitos que se pueden cambiar o incluir y que funcionan para todos. Sobre todo, el ordenarse en horarios y porciones.
Caminar es una medida muy simple, pero puede contribuir con la pérdida de peso que se ha ganado durante este tiempo. Bastan tan sólo 30 minutos de caminata rápida al día para quemar hasta 120 kcal.
Saltar la cuerda es una forma entretenida para quemar la grasa acumulada y un ejercicio muy completo. Los expertos dicen que apenas un minuto de saltar la cuerda equivale a 10 minutos de trote; y que con 30 minutos se logran quemar hasta 444 kcal, que equivalen a un choripán con aderezo.
Tomar agua tiene múltiples beneficios aparte de hidratarnos, como evitar dolores de cabeza y mal aliento, y mejorar el sistema inmunológico y la termorregulación corporal; pero también puede suprimir el apetito, estimular el metabolismo y facilitar la actividad física, lo que es perfecto para ayudar con la pérdida de peso.
La ingesta de frutas y verduras los días posteriores a las fiestas ayudarán no solo a la desintoxicación del organismo, sino que también a perder el peso extra.
Las porciones siempre juegan un rol fundamental en la dieta, más aún cuando se trata de perder peso. Una medida muy simple es racionar los alimentos en tazas. Por ejemplo, una taza de verduras, más ¾ de taza de arroz o fideos, más un trozo de pollo del tamaño de la palma de la mano equivale a un plato de una comida completa y con la cantidad adecuada.
Ingerir las comidas de forma pausada hará que se produzca un efecto de saciedad con menos comida. Esto es porque existe una hormona que demora entre 15 y 20 minutos en avisarle a nuestro cerebro que estamos satisfechos. Entonces, si comemos lento, comeremos en menos cantidad. Por otra parte, masticar bien los alimentos ayudará en el proceso de deglución y digestión.
Se debe considerar que la pérdida de peso siempre es más saludable cuando se realiza de forma gradual, ya que será más efectivo y perdurable en el tiempo..
Silvana Cisternas León, nutricionista
¿Se necesita un cuarto retiro de fondos?
En medio de un período de reactivación económica, disminución de la tasa de desempleo, reaperturas sanitarias para las personas y el comercio, y beneficios sociales entregados a amplios grupos de la población (incluso a algunos convencionales constituyentes), ¿será realmente necesario un cuarto retiro de fondos previsionales?
La respuesta es obviamente que no, pero en época de elecciones parlamentarias y presidenciales es bastante impopular decir la verdad y estar en contra. .
Valentina Ramírez