Relevan la cocina ancestral a través de nueva edición

RECETARIO. Mujeres mapuche lanzaron libro que contiene la tradición gastronómica de Ñuble y Biobío.
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A través de un evento de cocina en vivo, encabezado por el destacado chef Alonso Barraza, recientemente se presentó el libro "Recetas de Tradición Familiar preparadas por Mujeres Mapuche", edición que recoge cincuenta preparaciones con productos ancestrales cocinados por mujeres de comunidades de Ñuble y Biobío. La actividad contó con la presencia de la seremi de Desarrollo Social y Familia, Marta Carvajal, el director regional de Conadi, Iván Carilao, autoridades regionales, comunales e integrantes de organizaciones mapuche de la Región del Ñuble.